Catering

Catering to dodatek dla firmy, która obsługuje zamówienia większe niż koszyk: lunch dla biura, stół szwedzki, wyżywienie żłobka. Klient pyta ze strony sklepu, Ty wyceniasz, zapisujesz zlecenie i pilnujesz realizacji.

Kiedy to jest dostępne

Moduł Catering działa tylko wtedy, gdy:

• Twój plan go obejmuje (uprawnienie cateringu w Ustawienia → Abonament) albo dostałeś go od obsługi Delieta,
• masz go włączonego w Ustawienia → Moduły,
• masz włączony Sklep — dodatki działają tylko razem z nim.

Wyłączony moduł nie jest ukryty: strony cateringu pokazują „Catering jest wyłączony" i przycisk Przejdź do modułów. Zasady planów i modułów opisuje Moduły i abonament.

W menu panelu moduł jest w grupie Dodatki i ma trzy zakładki: Zapytania, Zlecenia i Formaty (plus Ustawienia). Jadłospisy mają własny wiersz w menu, w tej samej grupie, bo to codzienne żywienie, a nie jednorazowe wydarzenie; też są częścią modułu Catering.

Zapytania

Zakładka Zapytania to skrzynka wiadomości ze sklepu. Liczba przy zakładce to zapytania, które nadal mają status Nowe.

Każde zapytanie ma rodzaj: Kontakt (zwykła wiadomość) albo Catering. Zapytanie cateringowe pokazuje: od kogo, telefon, e-mail, firmę i NIP, wybrany format, liczbę osób, termin, adres dostawy, dietę (wegetariańskie, bezglutenowe, bez laktozy) i wiadomość.

Pracujesz z nim tak:

1. Zmieniasz Status: Nowe, W toku albo Zamknięte.
2. Zapisujesz Wynik: Jeszcze nie wiadomo, Wycenione, Wygrane albo Przegrane, razem z Wyceną w złotych.
3. Przyciskiem Utwórz zlecenie zamieniasz zapytanie w zlecenie. Potem Zobacz zlecenie prowadzi do niego.

Filtry Rodzaj i Status zawężają listę.

Zlecenia

Zakładka Zlecenia to zamówienia cateringowe z trzech źródeł: Ze sklepu, Wpisane ręcznie i Z integracji (z Twojego systemu przez Partner API).

Zlecenie zapisuje uzgodnioną kwotę — to, co ustaliłeś z klientem. Delieta niczego tu nie wylicza z koszyka.

Przycisk Nowe zlecenie otwiera formularz: klient (imię i nazwisko, telefon, e-mail, firma, NIP), termin (data i opcjonalnie godzina), liczba osób, kwota, adres dostawy, format, produkty i notatka. Wstaw produkty z formatu kopiuje do zlecenia produkty wybranego formatu.

Status zlecenia zmieniasz po kolei:

Zlecenie w przeszłości możesz zapisać ręcznie, np. gdy uzupełniasz zaległości.

Płatność jest opcjonalna

Zlecenie jest Do zapłaty albo Opłacone. Zaznaczasz to ręcznie przyciskiem Oznacz jako opłacone (a Cofnij opłacenie cofa). Nie musisz niczego oznaczać: nieopłacone zlecenie nadal liczy się jako sprzedaż.

Formaty

Format cateringu to nazwany zestaw dań, np. „Lunch box”, „Szwedzki stół” albo pakiet okolicznościowy. Klient widzi formaty w sklepie i wybiera jeden w formularzu. Pakiet to menu, które rezerwujesz dla własnej grupy: termin proponuje gość. Jeśli to Ty ustalasz termin i program, to jest Wydarzenie.

Przy formacie ustawiasz:

• Nazwę, opis i Zdjęcie (JPG, PNG, WebP albo AVIF, do 8 MB),
• Gdzie podajecie: „W lokalu”, „Z dowozem” albo „W lokalu i z dowozem” (domyślnie z dowozem),
• Cenę i gości: „Jak liczyć cenę” („od … zł”, „… zł za osobę” albo „od … zł za osobę”), Minimum osób i Maksimum osób (puste = bez limitu, najwyżej 500),
• Menu: sekcje (np. „Zupa” z notatką „300 ml/os., do wyboru”) i dania. Danie to produkt z menu („+ Produkt z menu”) albo własna nazwa („+ Danie”). Dania z własną nazwą są tylko opisem: nie trafiają do zlecenia ani do stanów magazynowych. Przycisk „+ Sekcja” dodaje sekcję, a „Bez sekcji” zbiera resztę,
• W cenie: lista punktów („+ Punkt”, „Kopiuj z…”), do 12,
• Dodatki płatne: nazwa, ilość z jednostką (szt, kg, g, l, ml, porcja), cena, opcjonalnie produkt; do 30,
• Warto wiedzieć: warunki, do 8 punktów,
• przełącznik Widoczny w sklepie.

Lista formatów ma filtry „Wszystkie”, „W lokalu” i „Z dowozem”. Bez ceny klient widzi „Zapytaj o cenę”. Ukryty format znika ze sklepu, ale zostaje w panelu. Usunięcie formatu nie zmienia starych zleceń — zachowują jego nazwę.

Danie tylko do jadłospisów ukryjesz w menu sklepu wyborem „Poza sklepem” przy produkcie (Produkty).

Formularz w sklepie

Strona sklepu pokazuje formularz Zapytaj o katering. Gość wybiera format, podaje imię i nazwisko, telefon lub e-mail, liczbę osób, datę (godzina opcjonalna), adres dostawy i wiadomość. Po wysłaniu dostaje numer zapytania, a zapytanie trafia do zakładki Zapytania.

Gdy format jest dostępny i w lokalu, i z dowozem, gość wybiera, gdzie chce jeść. Do pakietu może dobrać dodatki płatne (ilość od 1 do 99, każdy dodatek raz). Cena i nazwa dodatku zawsze pochodzą z panelu, formularz ich nie wysyła.

W zapytaniu widzisz fakty: „Gdzie”, „Pakiet”, „Dodatki” i „Szacunek” (oznaczony „szacunkowo”). Szacunek to wskazówka do wyceny, nie cena.

Zasady, które sprawdza Delieta:

• Termin w przeszłości jest odrzucany z komunikatem. Data bez godziny na dziś jest przyjmowana.
• Liczba osób musi mieścić się w zakresie formatu: „Ten pakiet jest dla co najmniej 15 osób.” albo „Ten pakiet jest dla najwyżej 50 osób.”
• Miejsce musi być w ofercie formatu: „Ten pakiet jest dostępny tylko w lokalu.” albo „Ten format jest dostępny tylko z dowozem.”
• Dodatek musi należeć do wybranego pakietu: „Ten dodatek nie należy do wybranego pakietu.”
• Numer telefonu może być wpisany tak, jak ludzie go piszą — w tym z numerem kierunkowym innego kraju.

Gdy moduł jest wyłączony, Delieta odrzuca zapytania cateringowe także z API. Sklep zapisuje je przez Partner API — do tego służą klucze sklepu.

Jadłospisy

Jadłospis to plan posiłków na cykl dni (od 1 do 31). Jest dla kuchni, która żywi stałe grupy: żłobki, przedszkola, szkoły, stołówki, diety pudełkowe.

Nowy jadłospis zaczynasz od pytania „Kogo karmisz?":

• Żłobki, przedszkola, szkoły — grupy wiekowe z normami kcal i sodu,
• Stołówka — kobiety i mężczyźni, bez norm,
• Diety pudełkowe — poziomy kaloryczne jako grupy,
• Pusty — sam dodajesz grupy i posiłki.

Grupy, normy i posiłki są dodawane za Ciebie, a potem możesz je zmienić w Ustawieniach jadłospisu: nazwa, długość cyklu, grupy i nazwy posiłków.

W siatce jadłospisu wybierasz dania na każdy dzień i posiłek. Dla każdej grupy panel liczy:

• kcal i sód,
• koszt składników na jedną osobę,
• marżę netto.

Wartości biorą się z przepisów i składników. Jeśli czegoś brakuje — przepisu, ceny, wartości odżywczych albo porcji bazowej — wynik jest oznaczony jako niepełne i panel wskazuje, które produkty trzeba uzupełnić. Porcję dla jednej grupy możesz zmienić w oknie Porcje. To nie jest certyfikat zgodności z normami.

Grupy

Grupy to odbiorcy jadłospisów. Znajdziesz je w Jadłospisy pod zakładką Grupy i normy (tylko przy włączonym cateringu).

Grupa ma nazwę, stawkę brutto dziennie na jedną osobę (opcjonalną), stawkę VAT oraz — jeśli ich potrzebujesz — kcal od i do i najwyższy sód. Słowo, którym nazywasz odbiorców (np. osoba) ustawiasz w Jadłospisy → Ustawienia: jak się je odmienia w liczbie pojedynczej i mnogiej. Panel używa Twojego słowa w stawkach i podsumowaniach.